Chef de Service (m/w) job in Switzerland at Senn Partnership AG

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Employer - Senn Partnership AG
Job title - Chef de Service (m/w)
Job Description
Leitung (Restaurant / Service)
Bar / Theke

Im Zentrum von St. Gallen haben wir im Dezember 2019 das neu gebaute Restaurant Corso mit bis zu 66 Innen- und Aussenplätzen, einer grosszügigen Bar sowie einem Eventlokal eröffnet. In unserem Restaurant verwöhnen wir unsere Gäste mit vielfältigen Menüs auf hohem Niveau und setzen dabei ausschliesslich auf regionale und frische Produkte. Unsere Weinkarte ist fokussiert auf autochthone, ursprüngliche Rebsorten aus dem Alpenraum. Auch bei den nichtalkoholischen Getränken gehen wir neue Wege und verwöhnen unsere Gäste mit neuen Geschmäckern in Form von alkoholfreien Getränken, welche auf die jeweiligen Menüs abgestimmt werden.
Als Verstärkung für unser junges Team suchen wir einen
Chef de Service (m/w) 100%
mit Berufserfahrung.

Aufgaben: Als leidenschaftlicher Gastgeber legen Sie Wert auf die Arbeit mit hochwertigen und regionalen Produkten und haben Freude am Kontakt mit unseren Gästen. Dabei unterstützen Sie uns in folgenden Punkten:

Entgegennahme von Reservationen und Einteilen der Tische

Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung

Aussprechen von Empfehlungen aus der Weinkarte

Verantwortlich für die Weiterentwicklung unseres Weinangebotes

Führen der Servicemitarbeiter inklusive Ressourcenplanung und Weiterentwicklung

Servicevorbereitungen Kontrolle der Mise en Place Tätigkeiten

Anforderungen: Diese Aufgabe richtet sich an einen begeisterungsfähigen und frontorientierten Profi mit abgeschlossener Berufslehre, sowie einer abgeschlossenen Sommelierausbildung, welcher bereits mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mitbringt. Sie sind es gewohnt, präzise und strukturiert zu arbeiten und können auch in hektischen Momenten die Ruhe bewahren.
chef-de-service-m-w-, chef-de-service-m-w--jobs-in-switzerland
Job Location Switzerland
Date Posted 16 Apr 2020
Employer Email --No Email
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